
Tout comme les autres produits fermentés, le lait fermenté et ses bienfaits semblent séduire de nombreux adeptes depuis déjà quelques années. Si sa recette ne date pas d’hier, elle est…

Tout comme les autres produits fermentés, le lait fermenté et ses bienfaits semblent séduire de nombreux adeptes depuis déjà quelques années. Si sa recette ne date pas d’hier, elle est…
Si vous avez aimé la gelée de pâquerettes et la confiture de pissenlits, c’est que ça y est, vous êtes accro aux confitures de fleur. Cette fois, je ne vais…
Lorsque l’on souhaite se mettre dans l’ambiance et se faire une soirée cinéma à la maison ou encore proposer de quoi picorer au moment de l’apéro, le pop-corn sera la…
Depuis quelques années, la lactofermentation est une technique qui redevient très à la mode et qui permet de faire ses propres créations maison. Il s’agit d’une méthode qui va permettre…
Vous avez aimé la confiture de pissenlit ? La gelée de pâquerettes, moins connue va également vous ravir. Son goût ressemble beaucoup à celui du pissenlit, avec une saveur de…
Choucroute, kimchi… On entend de plus en plus parler de ces préparations fermentées ni tout à fait crues, ni cuites, que ce soit pour leurs bienfaits ou pour leur goût.…
La première fois qu’on boit du kombucha (ou thé de kombucha), mieux vaut ne pas avoir vu comment il est fait… Car comme toutes les boissons fermentées, la fabrication du…
Puisque c’est le printemps et que les champs sont truffés de fleurs jaunes, pourquoi ne pas en profiter ? Voici comment réaliser une délicieuse confiture de pissenlits au gout floral,…
